Tacos de pollo

Hoy no tenía ni tiempo ni ganas de cocinar, pero me apetecía algo sabroso, caliente y natural, así que he cocinado un Taco mexicano con pollo, ensalada y queso, muy rápido de hacer, y muy rico. En 15 minutos está listo.

INGREDIENTES:

  • Tortillas mexicanas (Se pueden comprar en Mercadona)
  • Un tomate natural
  • Canónigos o lechuga
  • Queso (el que tengas por casa, yo he escogido tres quesos)
  • Pollo
  • Cebolla

PREPARACIÓN:

Troceamos la cebolla y el pollo. Ponemos en la sartén la cebolla hasta que dore un poco. Añadimos el pollo y lo hacemos hasta que esté doradito. Mientras se hace el pollo podemos preparar la tortilla, el tomate y la lechuga.

Colocamos en la tortilla mexicana la ensalada, la lechuga o canónigo, y el tomate troceado.

Acabamos de freír el pollo, y añadimos el queso por encima hasta que se derrita.

Por último añadimos el pollo a la tortilla mexicana y ¡¡listo para comer!!

Y lo doblamos para comerlo

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