Salmón al horno

 

Tiempo: 20 minutos / Dificultad: MUY fácil

INGREDIENTES:

  • Salmón (en Mercadona lo venden en bandejas, limpio y muy rico)
  • un chorrito de aceite
  • sal y pimienta
  • Ensalada: Espinacas de bolsa, aceite y mermelada de cerezas

PREPARACIÓN:

Precalentamos un poco el horno a 180º.

Colocar el salmón en un recipiente para horno, echando un chorrito de aceite en la base para que no se pegue. Echar por encima un poco de sal y pimienta. Meter al horno.

Lo dejamos unos 20 minutos, con calor por arriba y por abajo, pero depende de la potencia de cada horno. Cuando esté doradito lo sacamos.

Una rodaja como esta es suficiente para dos personas, si acompañamos el salmón de una guarnición. Yo lo he acompañado de Espinacas de bolsa, con un chorrito de aceite y un poco de mermelada de cerezas.

 

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