Tosta de tomate, jamón y espárrago triguero

Tiempo: 10 minutos / Muy fácil

INGREDIENTES:

  • Tomates
  • Ajo (opcional)
  • Aceite virgen y sal
  • Jamón serrano
  • Espárragos trigueros

PREPARACIÓN:

1. TOMATE. Trocear el tomate y triturarlos con la batidora (se puede añadir un ajo y batirlo junto con el tomate). Añadir un chorro de aceite virgen (al gusto) y un poco de sal. Esta mezcla se puede guardar en un bote con tapa, y se conserva varios días en la nevera, para tomar de diferentes formas.

2. TOSTA. Tostar un trozo de pan y untar el tomate. Colocar encima el jamón serrano. Añadir un chorrito de aceite virgen por encima. Por último colocar encima el espárrago triguero.

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